Вакуумны стакан для мяса серыі VMT знаходзіцца ў стане вакууму, выкарыстоўваючы прынцып фізічнага ўздзеяння, каб прымусіць матэрыял пераварочвацца ўверх і ўніз у барабане, сутыкацца і церціся адзін аб аднаго, а таксама ствараць вялікую плошчу раўнамерна размеркаванага масажу і марынавання, так што што раўнамернае размеркаванне травільнай вадкасці ў матэрыяле з'яўляецца больш спрыяльным.Растваральны ў солі бялок здабываецца ў найбольшай ступені з самай высокай хуткасцю, тым самым павялічваючы здольнасць прадукту ўтрымліваць ваду, паляпшаючы эластычнасць, здольнасць да нарэзкі і густ прадукту, а таксама значна паляпшаючы выхад прадукту.
Вакуумны стакан для мяса ў асноўным выкарыстоўваецца для марынавання і апрацоўкі соевага соусу, вяндліны, бекону, шашлыка, каўбасы, мяса птушкі і іншых мясных прадуктаў, а таксама крэветак і іншых морапрадуктаў.
Гарантыя і пакет
Гарантыя: 24 месяцы з даты B/L
Упакоўка: Міжнародны стандарт шпону
● Дзякуючы функцыі лёгачнага дыхання, прадукт выконвае зваротна-паступальны рух пашырэння і скарачэння ў барабане, паляпшаючы структуру тканіны мяса, паляпшаючы трываласць вузлоў і ўтрыманне вады ў мясе, паляпшаючы эластычнасць і выхад прадукту, а таксама памяншаючы гатаванне страты.
● Павышэнне мяккасці і структурнай стабільнасці мяса, паляпшэнне якасці нарэзкі мясных прадуктаў і прадухіленне паломкі падчас нарэзкі.
● Аднахуткасная абарачэнне, аднаразовая ачыстка пыласосам або вытворчасць у адпаведнасці з патрабаваннямі заказчыка.
● Машына выраблена з высакаякаснай нержавеючай сталі, круглая галоўка мае вялікую прастору качэння, разумны дызайн і нізкі працоўны шум.
● Унікальная дугападобная або ўбудаваная канструкцыя ляза забяспечвае раўнамернае размеркаванне марынаду, не пашкоджвае марынад і паляпшае мяккасць і знешні выгляд прадукту.
● Воданепранікальнае кіраванне кампутарам.
● Ён мае функцыі бесперапыннага кульбання, перыядычнага кульбання, перакульвання і разрадкі.
| мадэль | Ёмістасць барабана (л) | Магутнасць | Выхад (кг) | Унутраны дыяметр | Знешняе вымярэнне |
| ВМТ-50 | 50 л | 1,1 кВт | 28 кг | 600 мм | 840х500х930 мм |
| ВМТ-100 | 100 л | 1,1 кВт | 60 кг | 600 мм | 1200х750х1200 мм |
| ВМТ-200 | 200 л | 2,2 кВт | 120 кг | 800 мм | 1230х710х1300 мм |
| ВМТ-300 | 300 л | 2,2 кВт | 150 кг | 1000 мм | 1250х800х1500 мм |
| ВМТ-400 | 400 л | 3,75 кВт | 200 кг | 1000 мм | 1500х800х1500 мм |
| ВМТ-500 | 500 л | 3,75 кВт | 250 кг | 1000 мм | 2000х1000х1500 мм |
| ВМТ-600 | 600 л | 3,75 кВт | 350 кг | 1000 мм | 2100х1000х1600 мм |
| ВМТ-800 | 800 л | 5,5 кВт | 450 кг | 1200 мм | 2000x1250x1800 мм |
| ВМТ-1000 | 1000 л | 5,5 кВт | 600 кг | 1200 мм | 2500x1550x2000 мм |
